İzmir lokmasını , Ege bölgesinin en popüler atıştırmaklarından biridir. Geleneksel tadı ile ünlü olan bu yiyecek, minik hamur parçalarının kızartılıp, bal ile tatlandırılmasıyla oluşur . Genellikle özel günlerde ve yemek sofralarında yenir. İçinde sadakat gibi derin anlamlar barındıran lokmaların yapımı, özen gerekt